中国消费者报西安讯(记者徐文智)近日，公规矩陕西省市场监管局、勺立陕西实施省委文明办和省商务厅共同发布《陕西省餐饮业分餐制实施指南》(以下简称《指南》)，发布细化在全省餐饮企业推广分餐制的餐饮餐制具体措施，积极倡导公众树立文明餐桌新风尚。业分
《指南》明确提出“分餐位上餐、指南公筷公勺分餐、公规矩分餐自取”3种模式，勺立陕西实施分别适用于宴请宴会、发布大众餐饮消费、餐饮餐制快餐经营3种不同的业分消费场景，并对餐饮企业的指南菜品制作、餐具配置、公规矩服务流程等方面开展重构设计，勺立陕西实施推广提供分餐服务。发布
记者在一家实行分餐制的餐馆看到，4-6餐位的长方桌，会摆放两套公筷公勺;8-12餐位的圆桌，摆放4套公筷公勺。分餐自取是在就餐场所醒目的位置摆放就餐专用餐具，在取餐台周边设置服务人员进行引导取餐，及时对用餐完毕的餐具进行回收清理。正在这里就餐的消费者告诉记者，分餐制既有效地阻隔了病毒的传播，同时也减少了舌尖上的浪费，既有了气氛，也有了健康和安全。
《指南》还要求对餐饮企业提供的“公筷、公勺”和“私筷、私勺”应通过造型、材质和色彩来区分，并做好清洗消毒工作;菜品设计应以分餐为导向，加大位菜创新研发力度。同时在用餐场所开展分餐用餐宣传，营造健康文明用餐氛围。
据悉，下一步，市场监管部门将在标准的落地实施上下功夫，引导餐饮行业全面推行分餐制，同时加大宣传力度，提高社会公众的分餐意识，逐步让分餐制成为消费者选择就餐场所的重要标准。
责任编辑：24
中国消费者报杭州讯记者郑铁峰）为高质量推进浙江温州市猪肉食品安全追溯体系建设，强化市场销售猪肉产品质量安全监管，温州市市场监督管理局、温州市农业农村局联合发文，全面推进猪肉食品安全无纸化追溯工作。据介 ...
“我们新疆好地方啊，天山南北好牧场。戈壁沙滩变良田，积雪融化灌农庄……”上世纪50年代，这首《新疆好》唱遍大江南北，将如诗如画的新疆呈现在无数人眼前，让这片土地令人心驰神往。然而，受制于路途遥远、交通 ...
“我们新疆好地方啊，天山南北好牧场。戈壁沙滩变良田，积雪融化灌农庄……”上世纪50年代，这首《新疆好》唱遍大江南北，将如诗如画的新疆呈现在无数人眼前，让这片土地令人心驰神往。然而，受制于路途遥远、交通 ...
中国消费者报杭州讯记者郑铁峰）近日，浙江省湖州市安吉县市场监管局综合执法队接到香奈儿、宝格丽、卡西欧、劳力士等知名品牌知识产权代理公司的举报，称在安吉县城区商贸城一带有商铺销售假冒注册商标包、手表产品 ...
日前，记者从相关部门了解到，今年来，西藏立足“面向南亚开放重要通道”区位优势，通过深化平台建设、拓展国际物流网络、强化产业联动等举措，加速融入西部陆海新通道建设，外向型发展水平持续提升。今年一季度，全 ...
日前，记者从相关部门了解到，今年来，西藏立足“面向南亚开放重要通道”区位优势，通过深化平台建设、拓展国际物流网络、强化产业联动等举措，加速融入西部陆海新通道建设，外向型发展水平持续提升。今年一季度，全 ...
